ただいまの時期ご提供しているお献立をご案内します。 寒さもひとしお、秋から冬になるこの季節、いこいの村ヘリテイジ美の山でゆっくりとお寛ぎください。   美の山コース（グレードアップのコース） 前菜　おばちゃん厨房より季節のおばんざい 　　　　　手作りこんにゃく刺身、オクラと桜海老の菊花和え、川海老の空揚げマリネ、薩摩芋レモン煮、飯だこ旨煮、井深ばあちゃんの白菜切り漬け 煮物　つみれ団子、大根、人参、田中ばあちゃんのこんにゃく 造り　築地市場直送新鮮お造り　鮪、間八、帆立貝柱 主菜　和牛陶板焼　ヒマラヤ岩塩、柚子胡椒、おろしポン酢 蒸物　茶碗蒸し 焼物　ハタのホイル包み焼き 揚物　精進揚げ　秩父舞茸、南瓜、獅子唐、竹輪梅しそ巻き 食事　井深ばあちゃん釜戸焚きごはん、おばちゃん厨房朝打ちうどん 甘味　柿、チョコレートムース   いこいコース（スタンダードのコース） 前菜　おばちゃん厨房より季節のおばんざい 　　　　　手作りこんにゃく刺身、オクラと桜海老の菊花和え、川海老の空揚げマリネ、薩摩芋レモン煮、飯だこ旨煮、井深ばあちゃんの白菜切り漬け 煮物　つみれ団子、大根、人参、田中ばあちゃんのこんにゃく 造り　築地市場直送新鮮お造り　鮪、間八、帆立貝柱 鍋物　豚辛味噌鍋　地元ヤマブ味噌使用 蒸物　茶碗蒸し 主菜　①かきフライ　②特製ローストビーフ　③秩父岩魚塩焼き　④和牛陶板焼　ヒマラヤ岩塩と柚子胡椒　　以上よりチョイス　　③と④は追加料金にて承ります 揚物　精進揚げ　秩父舞茸、南瓜、獅子唐、竹輪梅しそ巻き 食事　井深ばあちゃん釜戸焚きごはん、おばちゃん厨房朝打ちうどん 甘味　柿、チョコレートムース   レストラン「かくれ蓑」ではストーブに火が入りました。　皆様のお越しをお待ちしております。　（調理長）