美の山通信

秩父岩魚の塩焼き

2021年7月6日

安定した人気の、岩魚の塩焼きをご紹介します。 秩父市浦山ダムのすぐ下にある、秩父漁業協同組合で育てた「秩父岩魚」を仕入れています。 串を打ち塩を振って焼くだけの素朴なお料理ですが、それだけに奥が深いですね。串の打ち方、塩 […]

美の山納涼祭　開催のお知らせ

2021年7月4日

夏の新企画、美の山納涼祭のご案内を本日はお届けします。 今年の夏休みは、お客様が「おおっ！」と驚くをやろうという話になり、敷地内で打上げ花火をドドーン！と上げる事になりました。（根岸火工さんという明治から続く老舗の花火屋 […]

秩父華厳の滝ライトアップ

2021年6月30日

毎年恒例のライトアップが始まっています。 秩父は山国、滝がたくさんありますが、一般の方が気軽に行けて醍醐味を感じられる滝はここしか実はありません。他はどこもアクセスが悪いので「秩父華厳の滝」は貴重な存在です。 皆野町日野 […]

美の山の花の森から、初夏のお便り#8

2021年6月27日

先日は夏至でした。日照時間が多くなり気温も上がってくると、花の咲き具合がだんだん少なくなってきます。今、ひときわその存在感をアピールしているのはアナベル。敷地内に2年前に植栽したものが元気よく旺盛に大輪を咲かせています。 […]

あじさいと雲海ツアー

2021年6月27日

  みなさん、こんにちわ。今日は美の山公園のあじさいと雲海ツアーの様子をお伝えします。 2年前の婦人画報6月号で、鎌倉のアジサイ寺を抑え、アジサイ特集の表紙を飾ったほど評判の大変高いアジサイスポットです。梅雨の […]

美の山の花の森から、初夏のお便り#7

2021年6月15日

昨日気象庁から梅雨入り宣言と言われ、えっ？今更？　とお感じの方多いのではありませんか？　美の山花の森は相変わらず山野草が色々と咲いています。皆さんがお気軽に見えられるまであと少し、花の森の大自然がお越しをお待ちしておりま […]

大キャンプファイヤーができます！

2021年6月1日

林間学校と言えば、キャンプファイヤー！　当館にはこ～んなに広いスペースがありますので存分にキャンプファイヤーができます。150名位は全然余裕。しかも、この薪、ホテル敷地内の間伐材を再利用しています。昨年から伐採を結構して […]

カレー作り体験、林間学校や家族ミニキャンプでどうぞ！

2021年6月1日

林間学校やキャンプと言えば、カレー作りも必須です！　少人数から150名の団体までホテルの敷地内で体験できます！　本日はその様子をレポート、実演は中村調理長、こんな感じです。少し長いですがお付き合いください。

美の山の花の森から、初夏のお便り#6

2021年5月29日

実質梅雨入りなのに、気象庁の宣言ないまま、梅雨の中休みになった晴れの本日、森を抜ける風が清々しかったです。初夏の花は、色合いが春の花より濃い気がします。山野草や山菜は相変わらず元気、土曜日に散策路を回るのがお決まりになり […]

飯盒炊飯　林間学校・家族ミニキャンプでどうぞ！

2021年5月29日

林間学校やキャンプと言えば、飯盒（はんごう）炊飯は定番ですよね！　少人数から150名の団体までホテルの敷地内で体験でるんです！　本日はその様子をレポート、実演は中村調理長、さてどうなりますやら…　はじまり、はじまり～。