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おばあちゃん厨房 ─懐かしい田舎の味─

  • かまどで焚くご飯
    かまどで焚くご飯
  • 毎朝手打ちするうどん
    毎朝手打ちするうどん
  • 手作りのこんにゃく
    手作りのこんにゃく
  • 炊き上がったご飯
    炊き上がったご飯
  • 朝打ちうどん
    朝打ちうどん
  • 茹でて完成
    茹でて完成

かまどで焚いたご飯と、名物朝打ちうどん

秩父地方の食材を中心に使用し地元のおばちゃんたちが手作りしたお料理で皆様をおもてなしいたします。

心温まる何だか懐かしい郷土料理の数々。朝打ちうどん・そばをはじめ、手作りこんにゃくや秩父地大豆から作った手作り豆腐、自家菜園の野菜や山菜などを素材に、季節の地元料理をご提供しております。

美の山自慢の料理をご賞味ください。

お料理

地産地消をモットーに、新鮮な地元秩父の食材にこだわりました

秩父の郷土料理を楽しむ。いこいの村ヘリテイジ美の山では、 地産地消の料理をモットーに朝打ちうどん・そば、手作りこんにゃく、秩父地大豆から作った手作りとうふを始め、 地元産の野菜や山菜等を素材に季節の地元料理をご提供しています。

お献立の一例(いこいコース)

  • 秩父岩魚
    秩父岩魚
  • 和牛陶板焼とヒマラヤ岩塩
    和牛陶板焼とヒマラヤ岩塩
  • 味噌豚
    味噌豚
  • ローストビーフ
    ローストビーフ
  • 豚みそ鍋 ヤマブ味噌使用
    豚みそ鍋 ヤマブ味噌使用
  • 揚げ物
    揚げ物
  • 煮物
    煮物

おばちゃん厨房より
季節のおばんざい

前菜 手作りこんにゃく刺身、蕗じゃこ煮、飯だこ旨煮、わかさぎ甘露煮、紅茶鴨ロースト、 糠漬け盛り合わせ
煮物 里芋、人参、烏賊、こんにゃく
造り 築地直送新鮮お造り 鮪、間八、烏賊
鍋物 豚みそ鍋 ヤマブ味噌使用
主菜 一品お選びください。
  • かきフライ
  • ローストビーフサラダ仕立て
  • 秩父岩魚塩焼き
  • 和牛陶板焼とヒマラヤ岩塩
蒸物 茶碗蒸し
揚物 秩父舞茸、南瓜、人参、ブロッコリー
食事 かまど焚きごはん 埼玉県産米「彩のかがやき」
おばちゃん厨房朝打ちうどん 熊谷産小麦使用
甘味 柿、美の山ぶどう園のムース

ご朝食

ご朝食

すがすがしい美の山の朝、夜明けとともに雲海が広がります。焚きたてのごはんとあたたかい味噌汁、じっくり焼き上げたお魚、あつあつの目玉焼きなど、朝食の定番メニューをおあがりください。

朝から美味しくたくさん召し上がって元気をつけてください!

小人料理

小人料理

お造り二点盛り
ハンバーグと温野菜
鶏空揚げとサラダ
茶碗蒸し
かまど炊きごはん
おばちゃん厨房朝打ちうどん
フルーツ

幼児料理

幼児料理

ハンバーグと温野菜
茶碗蒸し
かまど炊きごはん
おばちゃん厨房朝打ちうどん
フルーツ

かくれ蓑─レストラン─

かくれ蓑

一品一品、おもてなしの心を大切に、すべて手作りで秩父の郷土料理をお届けしております。

秩父地場産食材を中心にした、心あたたまる香り豊かな郷土料理の数々。すべて手作りでお届けいたします。

「もっとゆっくりと寛いでいただきたい」そんな思いを込めて2010年3月にレストラン「かくれ蓑」としてリニューアルオープンしました。

※お食事のみのご利用も可能です。

営業時間
【ご昼食】11:30~14:30 ラストオーダー
【ご夕食】18:00~19:30 ラストオーダー

お料理の一例

  • 天ぷらセット
    天ぷらセット
  • 鮪漬丼セット
    鮪漬丼セット
  • 美の山風おっきりこみ
    美の山風おっきりこみ

主なお料理

おばちゃん厨房朝打ちうどん(温/冷)
埼玉県産地粉を使用
840円
おばちゃん厨房朝打ちそば(温/冷)
山菜・揚げ玉・山芋・ねぎ・ごまなどのトッピング付
840円
天ぷらうどん(温/冷)
1,260円
天ぷらそば(温/冷)
1,260円
海鮮丼セット
朝打ちうどん・小鉢・サラダ・デザート・ソフトドリンク
1,575円
刺身セット
朝打ちうどん・ごはん・小鉢・サラダ・デザート・ソフトドリンク
1,260円
ねぎとろ丼セット
朝打ちうどん・小鉢・サラダ・デザート・ソフトドリンク
1,260円
鮪漬小丼セット
朝打ちうどん・小鉢・サラダ・デザート・ソフトドリンク
1,050円
天ぷらセット
朝打ちうどん・ごはん・小鉢・サラダ・デザート・ソフトドリンク
1,260円
豚かつセット
朝打ちうどん・ごはん・小鉢・サラダ・デザート・ソフトドリンク
1,050円
かつ丼セット
朝打ちうどん・小鉢・サラダ・デザート・ソフトドリンク
1,050円
ビーフカレー
840円
天ぷら盛り合わせ
840円
鶏唐揚げ
630円
秩父漁協の秩父岩魚塩焼き
840円
糠漬け盛り合わせ
315円
かつカレー
945円
お刺身盛り合わせ
750円
秩父舞茸天ぷら
750円
おばちゃん厨房手作りこんにゃく刺身
315円

お問い合わせ先

いこいの村ヘリテイジ美の山

埼玉県秩父郡皆野町皆野 3415
TEL:0494-62-4355