美の山 通信

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ただ今の夕食お献立のご案内

[2012年11月24日]

ただいまの時期ご提供しているお献立をご案内します。

寒さもひとしお、秋から冬になるこの季節、いこいの村ヘリテイジ美の山でゆっくりとお寛ぎください。

 

美の山コース(グレードアップのコース)

前菜 おばちゃん厨房より季節のおばんざい

     手作りこんにゃく刺身、オクラと桜海老の菊花和え、川海老の空揚げマリネ、薩摩芋レモン煮、飯だこ旨煮、井深ばあちゃんの白菜切り漬け

煮物 つみれ団子、大根、人参、田中ばあちゃんのこんにゃく

造り 築地市場直送新鮮お造り 鮪、間八、帆立貝柱

主菜 和牛陶板焼 ヒマラヤ岩塩、柚子胡椒、おろしポン酢

蒸物 茶碗蒸し

焼物 ハタのホイル包み焼き

揚物 精進揚げ 秩父舞茸、南瓜、獅子唐、竹輪梅しそ巻き

食事 井深ばあちゃん釜戸焚きごはん、おばちゃん厨房朝打ちうどん

甘味 柿、チョコレートムース

 

いこいコース(スタンダードのコース)

前菜 おばちゃん厨房より季節のおばんざい

     手作りこんにゃく刺身、オクラと桜海老の菊花和え、川海老の空揚げマリネ、薩摩芋レモン煮、飯だこ旨煮、井深ばあちゃんの白菜切り漬け

煮物 つみれ団子、大根、人参、田中ばあちゃんのこんにゃく

造り 築地市場直送新鮮お造り 鮪、間八、帆立貝柱

鍋物 豚辛味噌鍋 地元ヤマブ味噌使用

蒸物 茶碗蒸し

主菜 ①かきフライ ②特製ローストビーフ ③秩父岩魚塩焼き ④和牛陶板焼 ヒマラヤ岩塩と柚子胡椒  以上よりチョイス  ③と④は追加料金にて承ります

揚物 精進揚げ 秩父舞茸、南瓜、獅子唐、竹輪梅しそ巻き

食事 井深ばあちゃん釜戸焚きごはん、おばちゃん厨房朝打ちうどん

甘味 柿、チョコレートムース

 

レストラン「かくれ蓑」ではストーブに火が入りました。 皆様のお越しをお待ちしております。 (調理長)

お問合せ・ご予約:0494-62-4355