美の山 通信

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自家菜園に野菜の苗を植えました!

[2013年5月16日]

毎日少しずつ気温も上がってきて、新緑もだんだん濃くなってきました。

今日は、自家菜園に先日調達した、夏の野菜類の苗を植えました。管理隊の根岸さんと正木さんが、雨上がりを狙って奮闘です。

茄子、胡瓜、ピーマンを植えたのが上の画像です。

ご利用のお客様が食べ残した残飯と山土を配合して、肥料作りを行っていますが、発酵させた肥料を、この畑でも利用しています。(エコですね~)

一番下の芽が、先月に植えたじゃが芋です。昨年大好評だったので、今年は植え付け量を2倍にしたんですよ。

オクラ、ミニトマト、ゴーヤも植える予定です。

収穫が始まるのは、胡瓜でしょうか、6月下旬頃かなあ・・・。乞うご期待!

 

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