秩父の美の山から長瀞町を眼下に見下ろす絶景が自慢です。
Archive for 2010年7月9日
連休のお宿はお決まりですか？（空室あります）
7月 9th
もうすぐ夏休みですね～。
どこか、評判のよい宿でまだ空いているところないかしら？？？
あります、あります。
連休のお客様って二股三股かける方がおられて、どういうわけかキャンセルが数部屋出ておりまして･･･。
いこいの村は、来ていただければおわかりですが、あんまり秩父っぽくない、高原にある宿のようです。
一番の売りは、その眺めと閑静さと空気のきれいさ、これはどこの宿にも負けませんよ。
（もちろんお料理やサービスも）
夜景もきれいな宿へ、おまちしておりまーす。
夏のお料理
7月 9th
ただ今の夏のご夕食の御献立はこんな感じです。
目にも涼しそうな御料理、レストラン「かくれ蓑」でのお食事、大変好評です。
こちらは平日限定６０歳以上のゴールドプラン7,500円のご夕食です。
一般コースは品数が増えて参ります。
おばちゃん厨房よりおばんざい四点
自家製二色の手造り刺身こんにゃく
（できたてのこんにゃくはスーパーの物と全然違いますよ）
アナゴと夏野菜の煮凝り
（夏の定番ですね）
地物野菜炊き合わせ
（今は新じゃががおいしい季節）
生湯葉
築地より新鮮なお魚のお造り
鮪、間八、赤烏賊
（こちらの竹の器は従業員が切り出して造りました）
豆乳茶碗蒸し
（ジュンサイとオクラが入ってます、おいしいですよ）
主肴 鯛の兜煮
（御一人様でこのボリューム！）
地元野菜の天ぷら
秩父森林組合の舞茸
茄子
原木椎茸
ズッキーニ（召し上がったことありますか？）
しし唐
おばちゃん厨房朝打ちうどん
（相変わらずの一番人気、このうどんを食べたら他のは食べられません）
糠漬けとだし巻き玉子
彩のかがやき白ごはん
デザートに抹茶プリン
地元野菜は、従業員が自宅の畑で作った野菜や、直売所で仕入れたものばかり。
なので、鮮度が違います。（何気にお得なお買い物でもあります）
お食事は雰囲気のあるレストラン「かくれ蓑」で召し上がっていただきます。